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Torta de Maçã Vegana
Ingredientes:
- 3 maçãs grandes, descascadas e fatiadas
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/3 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de água gelada
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, coloque as maçãs, o açúcar mascavo, a água, a canela, a noz-moscada, o sal e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até as maçãs ficarem macias, por cerca de 15 minutos. Mexa de vez em quando.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo de coco, a água gelada e o sal até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes, uma ligeiramente maior do que a outra. Abra a maior parte da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma de torta.
- Despeje o recheio de maçã sobre a massa na forma.
- Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, selando as bordas. Faça alguns cortes na parte de cima da massa para permitir a saída do vapor.
- Asse a torta por 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. Sirva quente ou fria, acompanhada de sorvete vegano, se desejar.
Conclusão:
Esta torta de maçã vegana é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa deliciosa sem ingredientes de origem animal. Ela é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor e a textura desta deliciosa torta!
FAQs:
1. Posso substituir o óleo de coco por outro tipo de óleo?
Sim, você pode usar óleo de girassol ou óleo de canola como substitutos do óleo de coco.
2. Posso congelar a torta de maçã vegana?
Sim, a torta de maçã vegana pode ser congelada. Certifique-se de embrulhá-la bem para evitar a formação de cristais de gelo.
3. Posso usar maçãs verdes em vez de maçãs vermelhas?
Sim, você pode usar maçãs verdes para um sabor mais ácido, se preferir.
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