[ad_1]

Receita Vegana: Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate Vegano

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 lata de tomates pelados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo:

1. Comece lavando as abobrinhas e retirando as extremidades. Utilize um cortador de legumes específico ou um descascador de legumes para cortar as abobrinhas em formato de espaguete. Reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.

3. Adicione os tomates pelados à panela e amasse-os ligeiramente com uma colher. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. Enquanto o molho cozinha, aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione os espaguetes de abobrinha. Refogue por cerca de 3-5 minutos, até que fiquem levemente macios.

5. Quando o molho estiver pronto e os espaguetes de abobrinha estiverem cozidos, sirva o espaguete de abobrinha em pratos individuais e cubra com o molho de tomate vegano.

6. Decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.

Conclusão:

Este espaguete de abobrinha com molho de tomate vegano é uma opção deliciosa, saudável e nutritiva para quem procura uma refeição vegana e sem glúten. A combinação da abobrinha com o molho de tomate é leve e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com essa receita!

FAQs:

P: Posso substituir a abobrinha por outro vegetal?

R: Sim, você pode substituir a abobrinha por outros vegetais, como cenoura ou abóbora, para variar o sabor e a textura do prato.

P: Posso congelar o espaguete de abobrinha com molho de tomate vegano?

R: Sim, é possível congelar o espaguete de abobrinha com molho de tomate vegano. Certifique-se de armazená-lo em recipientes próprios para congelamento e aqueça-o antes de servir.

P: Posso adicionar outros temperos ao molho de tomate?

R: Sim, você pode adicionar outros temperos ao molho de tomate, como orégano, manjericão fresco ou pimenta vermelha para dar um toque extra de sabor.

[ad_2]