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Cupcakes de Chocolate Vegano

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite de amêndoa
• 1/3 xícara de óleo de coco derretido
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, misture o leite de amêndoa, o óleo de coco, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha.
4. Despeje a mistura líquida na tigela de ingredientes secos e mexa até que esteja bem combinado.
5. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
6. Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar completamente antes de decorar.

Conclusão:

Esses cupcakes de chocolate vegano são uma delícia! A textura é macia e úmida, e o sabor é rico e chocolateado. Eles são perfeitos para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até um lanche saboroso para o dia a dia. Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com o quão deliciosos eles são, mesmo sem ingredientes de origem animal.

FAQs:

1. Posso substituir o leite de amêndoa por outro tipo de leite vegetal?

Sim, você pode substituir o leite de amêndoa por qualquer outro tipo de leite vegetal, como leite de soja, leite de aveia ou leite de coco.

2. Posso usar outro tipo de óleo no lugar do óleo de coco?

Sim, você pode usar óleo de girassol, óleo de canola ou óleo de coco no lugar do óleo de coco na receita.

3. Posso congelar os cupcakes depois de assados?

Sim, você pode congelar os cupcakes em um recipiente hermeticamente fechado por até 3 meses. Certifique-se de descongelá-los completamente antes de consumir.

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