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Bolinho de Arroz Vegano
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de purê de batata doce
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de linhaça
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o purê de batata doce, a farinha de aveia, a farinha de linhaça, a cebola, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, forme bolinhos com a massa e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos quentes acompanhados de molho de pimenta ou molho de sua preferência.
Conclusão:
O bolinho de arroz vegano é uma opção deliciosa e saudável para refeições rápidas e lanches. Além de ser uma maneira criativa de aproveitar sobras de arroz, é uma receita versátil que pode ser adaptada com diferentes ingredientes e temperos. Experimente fazer essa receita em casa e divirta-se criando novas variações de sabores. Aproveite!
FAQs:
1. É possível congelar os bolinhos de arroz?
Sim, os bolinhos de arroz podem ser congelados. Após fritá-los, deixe esfriar completamente, em seguida, coloque-os em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer. Para consumir, basta aquecê-los no forno ou na air fryer até que estejam aquecidos por completo.
2. Posso substituir o purê de batata doce por outro ingrediente?
Sim, o purê de batata doce pode ser substituído por purê de abóbora, purê de mandioca ou purê de cenoura, por exemplo. Experimente diferentes opções para criar sabores únicos.
3. Posso assar os bolinhos de arroz ao invés de fritar?
Sim, os bolinhos de arroz também podem ser assados. Disponha os bolinhos em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até que fiquem dourados.
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