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Arroz de Forno Vegano
Esta receita de arroz de forno vegano é uma opção deliciosa e saudável para o seu almoço ou jantar. Repleta de sabores e texturas, é perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Experimente e se delicie!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral cozido
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de milho
- 1 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de curry em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola e o alho.
- Adicione o brócolis, a cenoura, o milho e o pimentão à frigideira e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o arroz integral cozido à mistura de legumes e mexa bem.
- Adicione o leite de coco, o curry em pó, o sal e a pimenta, e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Transfira a mistura para um refratário untado e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- Sirva quente e aproveite!
Conclusão
O arroz de forno vegano é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Com ingredientes saudáveis e um sabor incrível, é uma excelente escolha para quem busca opções veganas e nutritivas. Experimente esta receita e aguce o seu paladar com este prato maravilhoso!
FAQs
Posso substituir o arroz integral por arroz branco?
Sim, você pode substituir o arroz integral por arroz branco, caso prefira. A consistência e o sabor do prato irão variar um pouco, mas ainda assim será igualmente delicioso.
Posso adicionar mais legumes à receita?
Claro! Esta receita é bastante versátil, e você pode adicionar ou trocar os legumes conforme o seu gosto. Ervilhas, abobrinha e cogumelos são opções excelentes para incrementar ainda mais este prato.
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